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北方过冬蔬菜价格如坐过山车
作者:证券时报 文章来源:中国农业信息网 更新时间:2018-11-30 16:58:18

在11月这个普通的月份里,大宗商品市场发生了诸多不平常的事。一是,北方蔬菜价格逆势大跌,白菜、豆角、胡萝卜等主要品种跌幅达80%。二是,工业品原料价格也大幅下跌,钢材价格1个月下跌600元,国际原油价格暴跌21%。

显然,无论是生活必需品价格还是工业原料价格都在大幅下挫,这与2014年的情况非常类似。那么,出现这种状况的背后原因是什么?当年的通缩风险会不会卷土重来?这都是本专题关注的问题。

每年入冬后,随着气温逐渐降低,蔬菜价格通常会一路上涨。但是,今年11月份,北方蔬菜价格却一反常态,普遍大幅下跌,跌到了近5年来同期的最低点。

调查发现,不仅北京地区如此,在郑州、武汉、苏州、长沙等地普遍出现类似情况。

蔬菜卖出了“地板价”

北方都有冬储大白菜的习惯,眼下则是白菜上市的高峰期。相比往年,今年白菜格外便宜,“今年白菜才3毛钱一斤,我要了两大包才花了40块钱。”来市场买白菜的张阿姨说,几十年来一到冬天她就会买一些白菜,晾几天用纸包起来,这样能放一个冬天,吃着方便。

随后,在走访北京地区的蔬菜市场、蔬菜门店中,当前市面上多数蔬菜的价格维持在每公斤1元至5元。“国庆节日期间豆角都6块多1斤了,现在才2块多。大白菜之前2块1斤,现在才几毛钱。尤其是香菜,最高时卖到40块钱一斤,如今才1块钱。”蔬菜商户高女士告诉,市民比较常吃的蔬菜纷纷降价,黄瓜2元/公斤、西红柿4元/公斤、油菜2元/公斤、鲜蘑菇3元/公斤……还有胡萝卜、豆角等也都降了。

在便民菜市场碰到了前来买菜的朱先生和他老伴,朱先生说,“今年的菜真便宜,刚才买了一大兜西红柿、土豆和茄子,一共才花了25元。上个月初我买了一根香菜就花了1块钱,今天买了一大把才花1块。”

随后来到北京市第二大农产品批发市场——大洋路农产品批发市场上,当时是早晨10点,通常也是蔬菜批发的高峰时段,但是当天来批发蔬菜的人仍然不多。

“菜价已经跌到了5年来最低价位,与2014年同期不相上下。”北京最大农产品批发市场——新发地批发市场有关负责人表示。数据显示,11月23日新发地市场蔬菜的加权平均价是1.78元/公斤,比去年同期的2.05元/公斤下降13.17%。

不少菜农陷入亏损

值得注意的是在调查中发现,10月中下旬,几乎是绝大多数蔬菜品种价格的最高点。进入11月份之后,跌幅都呈现出了明显加大的势头。

除了上述提到香菜的例子之外,还有类似的蔬菜品种——白菜、菜花。10月15日,菜花的平均价是2.2元/斤,这期间的价格是近5年同期的最高点,价格比去年都翻了一倍。白菜价格也在同期10月上旬上涨到了近5年同期的最高点。

然而,到了11月份之后,价格快速下跌。11月15日菜花价格下降到1.4元/公斤,到了11月23日菜花的市场批发平均价是1.1元/公斤,比10月15日的价格下降了75%。同样情况也在白菜上发生,10月15日前后,白菜的批发价格都在2元/公斤以上,到现在批发价格都在0.5元/公斤左右,跌幅达80%。

“从地里直接收的白菜(毛菜),交易价是每斤5分到8分。现在基本只收净菜,每斤价格也不到1毛。”一位白菜批发商告诉,今年不少种大白菜的菜农都亏损了,其他蔬菜品种情况也差不多。目前,北京上市的大白菜主要来自河北唐山至保定一带,这些地方是距离北京最近的地区,其他稍远地区的大白菜由于运费略高,若运到北京销售会削弱竞争力,而难以进京。

除了上述品种,包括生菜、圆椒、豆角等更多蔬菜品种价格也都出现大幅下跌。根据新发地市场蔬菜的加权平均价来看,上周平均价为1.78元/公斤,比10月中旬价格已经下跌了近28%,处于近5年同期中最低的价位,与2014年同期不相上下,稍低一些。

对于蔬菜价格如此大面积普遍下跌的原因,批发商普遍认为,今年蔬菜大丰收、上市量大,市场出现供大于求的局面,造成蔬菜价格下跌。“蔬菜供应整体上正在走向宽松。”新发地市场有关负责人预计,一直到春节前,多数蔬菜的价格可能会处于同期低点。这也意味着,菜农的收益将面临下滑的局面。

但是,调查发现,不仅北京如此,在郑州、武汉、苏州、长沙等地都普遍存在类似情况。即便曾被炒作火爆的大蒜市场上,在今年大蒜种植面积减少30%的情况下,山东金乡的大蒜价格依然同比骤降38%,远远低于去年。

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